面条英语怎么说?南方面条和北方面条有什么区别? | David英语学习网站
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面条英语怎么说?南方面条和北方面条有什么区别?

读音:英 [‘nu:dlz]   美 [‘nu:dəlz]

面条的英语怎么说?

面条的英文:noodles

读音:英 [‘nu:dlz]   美 [‘nu:dəlz]

北方面条,南方米饭,这是我国的饮食习惯。但是南方人也有吃面条的习惯,这就形成了北方和南方的面条的不同的特点。不仅在口味上和浇头三,汤底上各不相同,而且就是在面条粗细上也不相同,这就是南北一种争论不休的话题,特别是评选“十大面条”以后,都在为各地的地方面条贴上标签十大面条。这就说明了南北面条的口味特点。

面条英语怎么说?南方面条和北方面条有什么区别?

在中国口味上有着“南甜北咸东辣西酸”!面条的口味也是一样。那就是先说北方面条的特点吧。

北方的面条特点:

1、做法不同,北方他做面条一般都是用刀削、扯、拉、手擀等等,这是由于北方面粉品质好,不需要用机器做,而且喜欢用手工做。

2、面条定位不同,北方面条是主食,一般爱吃面条的一日三餐都可以吃,可以是干拌,也可以是带汤汤水水做汤底。

3、菜不同,北方的面条一般是炒菜作为吃面条的配菜,比喻新疆拉条子,也可以用油加配菜泼出来,比喻陕西油泼面,也可以加各种肉炒出来作为浇头。一般配菜品种不多,3-5种配菜即可。

4、口味不同,北方人吃面条口味比较重,这就是说的北咸,油腻,辣味、酸味都重,不管是拌的还是带汤底的,都离不开这几种味道。特别是新疆的拉条子和陕西油泼面和山西的刀削面等等。

南方的面条特点:

1、做法不同,南方面粉一般做手工面条口感不好,不劲道太软烂,特别易煮软,还易浑汤。所以,南方面条大多数都是机器压制的。而且是大多数都是细面条。

2、南方面条是偏小吃,南方人平时喜欢吃米饭,面条是作为小吃,而且作为早餐吃得最多,他们认为汤汤水水的面条,作为早餐吃最好。

3、配菜不同,北方人吃面条主要吃的是浇头,所以配菜很多,十几种配菜都有,一般都是炒好各种配菜以后,作为浇头,搭配面条一起吃。

4、口味不同,南方人吃面条喜欢吃汤底,用各种骨头和肉熬制各种汤底,在用各种配菜炒好作为浇头,比喻,各种肉类、海鲜、鳝鱼等等,都是吃面条的配菜,所以口味都比较清淡。

面条英语怎么说?南方面条和北方面条有什么区别?百家菜有百家味,每个人的喜好不同,口味也是不同,南北面条不是唯一的标准。

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