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【商务英语口语大全】今日主题:用餐礼仪

固定搭配

【商务英语口语大全】今日主题:用餐礼仪。本系列是为了帮助职场人士解决英语问题,更好解决职场问题。该系列文章分为两个部分,分别是:固定搭配和知识拓展。“固定搭配”提供了与本主题相关的固定词组与表达;“知识拓展”提供了与本主题相关的背景知识。(关注本网站,每天更新大量英语干货,不定时发放英语学习大礼包

固定搭配

1. table manners餐桌礼节

2. make blunder失礼

3.beinbadtaste难堪

4.withmyowneyes亲眼

5. dry red wine干红

6.gotothehead不上头

7. have celebration庆祝

8. promise to 答应做  … …

g. recommend something special here 介绍招牌菜

10. onion soup洋葱汤

11. pepper steak胡椒牛排

12. rare, medium, well-done生、半孰

13. vanilla ice-cream香草冰淇淋

14. western food西餐

 

知识拓展-就餐礼节

一般在正式的商务会谈当中,往往中间会穿插商务用餐,那么在商务用餐的时候,我们应该注意哪些细节呢?

首先有一个前提,是以商务活动为主。就是说在商务用餐中,进餐只是一种形式,真正的内容是继续探讨商务话题,占的比重超过了50%。商务用餐的形式分成两大类,一类是比较随便的自助餐,或者是自助餐酒会。另一类是正式的宴会,就是商务宴会。商务宴会通常还有中式宴会和西式宴会两种形式。

自助餐和酒会

自助餐酒会有它自己的特点,它不像中餐或者西餐的宴会,大家分宾主入席,直接就开始用餐的过程,而是一般会有嘉宾,或者主办方,由他们先即席发言。在嘉宾发言的时候,应该尽量停止手中的一切活动,如取餐或者是在进餐,都应该停止下来。通常自助餐不牵扯到座次的安排,大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候,应该注意尽量停止口中咀嚼食物。一般公司采用商务自助餐这种形式,它最突出的一点也是体现出公司的勤俭节约。所以在我们用餐的时候,要特别注意尽量避免浪费。

中餐宴会

使用公筷。给其他人夹菜的时候,要特别注意用公筷。

敬酒。在商务用餐中经常会遇到这种情况:主办方非常热情,不停地夹菜,不停地劝酒。在正式的商务用餐中,应该尽量避免这种情况的出现。也就是说,我们作为参与者,要客随主便,但是我们作为主办方的话,要特别注意其他人的习惯,有可能对方不胜酒力,或者说这个菜他并不是很喜欢吃,那么让菜的时候应该尽量地为他人着想,尊重他人的习惯。

喝汤  在喝汤的时候,声音要尽量小,不要影响他人。


【商务英语口语大全】今日主题:用餐礼仪

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